Il pranzo di Pasquetta | 02.04.2018

Pranzo di Pasquetta
Lunedì 2 aprile 2018

Benvenuto della Diodona con Prosecco spumante
Bocconcini di salsiccia di Bra su crostone integrale
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Insalatina di puntarelle con fettine di magatello poco cotto
Tortino di erbette alla pasqualina
Coppa al Nebbiolo stagionata in Diodona
Uova alla russa con salmone marinato
Paté di fegato d’anatra al porto
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Riso di Pacifico Crespi mantecato alle erbe della riviera
con olive Taggiasche e stracciatella
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Bellavista di vitello
cotto sullo spiedo a legna
Patatine novelle al rosmarino
Capretto da latte al forno in fricassea di carciofi
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Morbido ai frutti della passione e colomba
con crema al cioccolato e arancio
Caffè con ovetti fondenti

Selezione di vini e spumanti della Nostra cantina

Menù a € 48,00 esclusi i vini

Bambini: Affettati misti, lasagne alla bolognese,
Fettina alla Milanese con patatine fritte, Gelato a € 30,00