Venerdì 2 marzo 2018
Gran Bollito, non solo Piemontese
Benvenuto della Diodona
Polpettine di galletto
con maionese alla colatura di alici di Cetara e uvette
Faraona bollita alla genovese con composta di zucca e zenzero
Cappelletti al fiocco di Parma con brodo di galletto Livornese
Coscia di pecora bollita
con cuore di carciofo alla romana e zabaione allo zafferano e dragoncello
Geretto di manzo e nervetti con bagnetto verde alla Cuneese
Budino agli amaretti di Sassello con salsa al mandarino
Caffè con biscottini
Selezione di vini della Diodona
Serata a 45 euro p.p. bevande incluse
