Pranzo di Natale 2018
Siamo al completo, ci spiace
Benvenuto della Diodona
Prosecco spumante di Treviso con Prugne della Diodona
al paté di fegato grasso di anatraCarciofi marinati all’aceto di mirtilli fatto in casa
con tartare di vitellone e bottarga di gallina, Lombino di maialetto
cotto lentamente al Martini con insalatina di puntarelle,
Faraona nostrana sfilacciata in cassetta con verdure all’agro,
Tortino di zucca trombetta e borraggine alla rivierascaSfoglia croccante all’uovo
con sbattuto di baccalà ai pinoli e olio al basilicoRiso di Pacifico Crespi al pesto di carciofi
con la sua crudités all’arancioTortello alle olive taggiasche
con ripieno di piovra e patate su specchio di datteriniCappone ripieno secondo la tradizione natalizia
con patatine novelle e verdure glassateParfait al mandarino e cioccolato bianco
con veneziana al fondenteCaffè con baci morbidi alla frutta secca
Selezione vini e spumanti di Grandi ProduttoriPranzo natalizio a 80,00 Euro p.p. incluse le bevande
Bambini inferiori a 8 anni 45,00 Euro p.p.
