Giovedì 25 ottobre 2018
La zucca si sposa con il maiale
Benvenuto della Diodona
Salsiccia di Bra
con hummus di zucca alla maggioranaTortino di zucca trombetta
con lonzino di maiale allo zafferano e anice stellatoGnocchi di zucca Mantovana
su letto di erbette e guanciale stagionatoPorchetta nostrana ripiena cotta lentamente
con rosti di patate e zucca stufataCheese cake cotta alla zucca su culis di lamponi
Caffè con Friandises allo strutto di maialeSelezione di vini della cantina Diodona
Serata a euro 50,00 vini inclusi
