Menu degustazione | 17.02.19

Il Menù della Diodona
si trasforma nei giorni di festa

Domenica 17 Febbraio 2019

Benvenuto della Diodona
con mozzarelline in carrozza

Trionfo di verdure
con uovo cotto a 65° nel suo nido, pesto al basilico

Riso carnaroli di Pacifico Crespi
alle cime di rapa, vongole e provola affumicata

Sfoglie ai grani antichi
con melanzane violette, datterini e crema leggera di pecorino

Tagliata di manzetta alla Robespierre
con carciofi scottati e patate al salto

Sfoglia di mele

Caffè

Menu degustazione di tutti i piatti a 48,00€ p.p.
Coperto e acqua inclusi, vini esclusi
Abbinamento vini Selezione Diodona a 18€ a bottiglia

Menu Bambini a 25€:
Pasta al pomodoro,
Milanese con patate fritte, gelato