Venerdì 6 marzo 2020
Fish and cheese
Benvenuto con degustazione di sette capolavori del latte dal nostro stivale affinati nelle cantine dell’azienda “il Carretto di Giuseppe Bocchio”
e battuto di bufala al latte crudo di Eboli con insalatina di polipo croccanteA tavola
Pici di grano arso al cacio e pepe con Pecorino siciliano D.O.P.
e gambero lardellato al guancialeSgombro leggermente affumicato al ciliegio
con insalatina di patate con Realto di montagna 36+
Cialda di riso Hermes con gelato al gorgonzola dolce D.O.P.
Salsa al cioccolato bianco e lamponeSelezione di vini della Diodona
Serata a 50,00 euro vini inclusi
