Stupisci i tuoi ospiti! Gli chef del ristorante Diodona di Malnate (Varese)
stanno provando le ricette per gli eventi del 2024.
Ecco i primi piatti, freschi e ricchi di colore:
Carbon pacchero di Gragnano con guanciale stagionato e carciofi semolati;Ravioli allo zafferano la Collina d’oro di Faloppio
ripieni di ricotta alla fragranza di lime su pesto di zucchine;Riso carnaroli al pesto di melanzane e basilico
con pomodoro confit ripieno di burrata di bufala;Riso Carnaroli selezione Pacifico Crespi allo Champagne e foie gras;
Risotto all’estratto di barbabietola con il gubet di Casale Roccolo;
Risotto con pesto di melanzane e burrata nel pomodoro confit;
Risotto spumato al Rosa del Golfo con capasanta a beccafico al profumo di agrumi.
Cosa ne dite? La location è ideale per organizzare feste, ricevimenti, matrimoni, comunioni e cresime, battesimi ma anche eventi aziendali e pranzi di lavoro tra Como e Varese, tra Milano e Lugano. Wedding in Italy.
Oggi in cucina ci sono Ezio Guerrini, Gabriele Martegani e Christian Bugin
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