Il menu degustazione del 25 settembre 2022

Menu degustazione

Domenica 25 settembre 2022

Benvenuto della Diodona
Panella di legumi croccante con crema di barbabietola

Doppia bruschetta all’alga spirulina
con spiedo di pesce del mediterraneo  e concassè di cuore rosso

Riso Carnaroli allo zafferano di Faloppio
con pralina di Cappello del prete e riduzione al Nebbiolo

Tagliata di scamone di vitello cotto lentamente
con patate saltate al rosmarino

Crostatina alla marmellata di prugne della Diodona
con gelato alla vaniglia bourbon

Caffè

Menu a 55,00 euro p.p., vini esclusi

Menu Bambini a 30,00€
Pasta al pomodoro, Chicken Nuggets freschi con patate fritte, Gelato

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