Il menu degustazione del 26 marzo 2023

Menu degustazione

Domenica 26 marzo 2023

Benvenuto della Diodona
Trippa vegetariana

Melanzana scavata alla mediterranea
con stracciatella di bufala e olive taggiasche confit

Riso di Pacifico Crespi ai gamberi
con i primi asparagi bianchi di Bassano in insalata agrumata

Tagliata di Picanha con patate alla cipolla Roscoff
e verdure di primavera al salto
Maionese cotta al dragoncello

Crostatina alle pere “Bella Helene” su salsa inglese

Caffè

Menu a 58,00 euro p.p., vini esclusi

Menu Bambini a 30,00€
Pasta al pomodoro, Chicken Nuggets freschi con patate fritte, Gelato

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