Il menu degustazione del 9 luglio 2023

Menu degustazione

Domenica 2 luglio 2023

Benvenuto della Diodona
Tartare di manzetta scottata
su pesto di broccoli, peperoni e acciughe

Tortino allo squacquerone
con zucchine trombetta alla maggiorana

Riso Carnaroli al Rosa del Golfo
con catalana di calamari e gamberi

Cubotti di carni assortite alla milanese
con cruditè d’estate e crema acida ai capperi

Creme brulèe
con spadellata di fragole di Casale Ronchetto al Gran Marnier e frollini al burro

Caffè

Menu a 58,00 euro p.p., vini esclusi

Menu Bambini a 30,00€
Pasta al pomodoro, Chicken Nuggets freschi con patate fritte, Gelato

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