Il pranzo di Natale | 2023

Pranzo di Natale 2023

Lunedì 25 dicembre

Benvenuto della Diodona
Verrina di Baccalà confit con purè di verza al lime,
cialda di riso venere con insalatina di piovra scottata
e gamberi su finocchi all’arancio,
spiedo di capasanta al guanciale di Salcis nel cestino
con coulis di ciliegini variegati e olive taggiasche

Tortino come un pizzocchero alle patate di montagna, coste e Casera stagionato,
verdure ripiene della tradizione natalizia,
tartare di manzetta abbrustolita al crudo di Parma con maionese cotta alla russa

Tortelli allo zafferano di Faloppio
ripieni di cappone ai profumi d’inverno con il suo ristretto

Filetto di vitello al punto rosa in salsa tartufata
con carciofi alla romana e patate mascotte al rosmarino

Soufflé brinato al panettone
con glassa pinguino al fondente e salsa inglese al Grand Marnier
Caffè con baci di dama alla mandorla

Pranzo natalizio a 85,00 Euro p.p. incluse le bevande
Selezione di vini di grandi produttori
Bambini inferiori a 8 anni 45,00 Euro p.p. con menu dedicato

La caparra per prenotazioni superiori a 10 persone è di 500,00 euro.
In caso di disdetta la caparra non viene rimborsata.

Ci trovate a Malnate, tra Como e Varese, tra Milano e Lugano
Solo su prenotazione allo 0332/860969 o info@diodona.it

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