Serata campana | 12.04.24

Venerdì 12 aprile 2024

La campania dal Vesuvio al mare

Benvenuto della Diodona con Pizza alla Montanara
Una ricetta antica, tipica della domenica che risale al 1600,
resa famosa dal film “L’oro di Napoli” di Vittorio De Sica
e dalla prorompente figura di Sophia Loren che la cucina

Zeppole marinare su insalatina di rinforzo
con pomodorini del Piennolo del Vesuvioe stracciatella di bufala

Scialatielli al mare nostrum
con friarielli e coulis di San Marzano all’arrabbiata

Misto di pesce come uno spezzatino
su emulsione di zucchine alla scapece

Crema al limoncello di Sorrento
con il suo babà

Caffè espresso con mostaccioli
Serata a 60,00 euro, vini campani e bevande inclusi

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