Il menu degustazione del 7 luglio 2024

Menu degustazione di domenica 7 luglio

Benvenuto della Diodona
Crema di Taralli
con panzanella di datterini rossi e gialli

Carpaccio di manzetta
con spadellata di porcini alla genovese, petali di pecorino

Cavatelli in insalata
con l’anciua di Sestri Levante al pesto di pistacchio

Tagliata di vitella alla Robespierre
con patate ripassate al lime e rosmarino
Melanzana in bianco su cuor di bue confit

Percoca all’amaretto
con crema vaniglia alla Melba

Caffè

Menu a 58,00 euro p.p., vini esclusi

Menu Bambini a 30,00€
Pasta al pomodoro, Chicken Nuggets freschi con patate fritte, Gelato

Vi aspettiamo!

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