Il menu degustazione dell’11 agosto 2024

Menu degustazione di domenica 11 agosto

Benvenuto della Diodona
Pralina di riso in tempura al “Vecchio Cascinale”

Gaspacho alle fragole con battuta di gambero rosso,
stracciatella di bufala e uova di salmone

Mezze maniche rigate all’Amatriciana di verdure,
Petali di pecorino

Arrosticiata di carni
su panzanella di verdure alla mediterranea
Patate croccanti al pesto orientale

Parfait al Braulio
su croccante di mais rosso al cioccolato bianco

Caffè

Menu a 58,00 euro p.p., vini esclusi

Menu Bambini a 30,00€
Pasta al pomodoro, Chicken Nuggets freschi con patate fritte, Gelato

Vi aspettiamo!

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