La Valtellina in vetta al mondo | 07.02.25

Venerdì 7 febbraio 2025

La Valtellina in vetta al mondo!

Serata in compagnia di Simone
con le novità della Cantina Nera,
della “scarellatrice” di Teglio che ci preparerà i pizzoccheri a vista
e dei prodotti dell’azienda La Fiorida di Mantello

Benvenuto della Diodona con il Negroni della Fiorida
Sciatt al Casera su cicorino all’agretto di lamponi

Crostatina di grano saraceno
al salmerino leggermente affumicato
con cipolle caramellate, maggiorana e Bitto D.O.P.

Pizzoccheri fatti a mano con verze, patate di montagna e casera al burro nocciola

Porcini trifolati
con Pra de Russ, Erborinato e la slinzega

Affogato con gelato alla Bisciola e grappa al mirtillo

Dolcetti con il caffè
Serata a 60,00 € p.p., inclusi i vini della
Casa Vinicola Nera di Chiuro

Pizzoccheri non stop tutto il weekend in Diodona!