Il menu degustazione del 23 febbraio 2025

Menu degustazione di domenica 23 febbraio

Benvenuto della Diodona
con i cinque cicchetti alla fantasia dello chef
Crostino con uovo confit alla carbonara,
Cialda al nero con piovra alla caprese,
Panissa alle verdure con erborinato,
Frollino brisè con chicas di joselita,
Panzanella di verdure alla provenzale

Cappellacci al ragù di cortile con brunoise di verdure

Tagliata di vitello alla Robespierre
con scarola brasata e terrina di patate

Tiramisù all’uovo montato
con caffè all’anice stellato

Caffè

Menu a 58,00 euro p.p., vini esclusi

Menu Bambini a 30,00€
Pasta al pomodoro, Chicken Nuggets freschi con patate fritte, Gelato

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