Venerdì 6 aprile 2018
Finchè c’è nebbiolo c’è speranza
Serata Piemontese
Benvenuto della Diodona
Crostoni caldi alla salsiccia cruda di Brà
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Gran fritto misto alla Piemontese
con frutta verdura e uovo fritto
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Ravioli fatti a mano con carne e erbette al sug d’arrost
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Stracotto di manzo
cotto a bassa temperatura al Nebbiolo con purè di tapinambur
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Bonnet all’Astigiana con Amaretti accompagnato da crema al Rum
Caffè con krumiri
Selezione di vini del sommelier Francesco Pagani
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