San Silvestro 2018 | 31.12.2018

Capodanno a casa Diodona 
Lunedì 31 Dicembre 2018

Una serata di festa per i nostri clienti
scaldata dai camini e dal falò di mezzanotte,
con un menu ispirato ai capolavori
dei grandi maestri della cucina
e un sottofondo musicale che ci accompagnerà verso il 2019
 
Benvenuto con prosecco di Valdobbiadene
per salutare il 2018
Purè di patate Bintje al profumo di lime
con capasanta lardellata

Tartare di filetto di scottona
con uovo morbido cotto a 65° gradi

Ravioli con scampi e tartufo su foglia di verza scottata

Cotoletta scomposta alla milanese al punto rosa
con battuto di pomodoro, pesto leggero al basilico

Tarte Tatin di mele
con crema montata al cioccolato bianco al profumo di arancio

Bollicine per brindare al nuovo anno

Falò nella corte
per eliminare i brutti ricordi
e cominciare l’anno con rinnovata energia

ore 00.30 del 1° Gennaio 2019
Lenticchie della tradizione con vaniglia di “Casale Roccolo”

Selezione di vini della Diodona

Serata a 90,00 euro a persona