Il menu degustazione del 7 novembre 2021

Il menu degustazione del 7 novembre 2021

Benvenuto della Diodona
Fiori di zucca in tempura con pesto al rosso

Quiche lorraine in versione moderna con guanciale di Salcis

Riso di Pacifico Crespi all’uva fragola con fonduta al taleggio

Stinco di vitello cotto a bassa temperatura
con scarola candita e patate al rosmarino

Cheese cake alla zucca
con glassa ai mirtilli rossi

Caffè

Menu a 52,00 euro p.p., vini esclusi

Menu Bambini a 25,00€
Pasta al pomodoro, Chicken Nuggets freschi con patate fritte, Gelato

Green pass obbligatorio